Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/unyekent.com/httpdocs/conn/level.php on line 31
ÜNYE Kent Gazetesi >>> KENTTE HABERİN MERKEZİ ll BİZDEN HABER VAR......
 
GÜLLAÇ
GÜLLAÇ
9 Temmuz 2014 Çarşamba 09:45
renk_merve@hotmail.com

Ramazanın gülü olan GÜLLAÇ tarifimiz

Güllaç geleneksel Türk tatlılarından birisidir. Süt ve gül suyundan yapılır. Tarihide Osmanlı’ya dayanır.

Malzemeler:

1 paket güllaç (hepsini kullanmak zorunda değilsiniz)

1 paket vanilya

2 lt süt

2 su bardağı tozşeker

1 kaşık gülsuyu

Dövülmüş ceviz içi veya Antep fıstığı

Nar taneleri, dondurulmuş kiraz-vişne ya da taze kivi

Hazırlanışı: Süt ve şeker 2-3 taşım kaynatılır, ocaktan indirince vanilya ve gülsuyu ilave edilir, ve 5-7 dk. bekletilir. Kare veya dikdörtgen bir borcama güllaç bir kat döşenir, üstüne kaynamış süt gezdirilir, bu işleme 5 kat olana kadar devam edilir, sonra ceviz veya fıstık serpilir, yine bir kat süt,bir kat güllaç olarak 5 kat daha yapılır, işlem bitince nar, kiraz,vişne ya da kiviyle(arzuya göre kaymak da konabilir)süslenerek buzdolabında en az 3 saat bekletilir ve afiyetle yenir.

 

 




YORUMLAR
Bu Habere Yorum Bulunmamaktadır. İlk Yorumu Yapan Siz Olun.