Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/unyekent.com/httpdocs/conn/level.php on line 31
ÜNYE Kent Gazetesi >>> KENTTE HABERİN MERKEZİ ll BİZDEN HABER VAR......
 
Tavuklu Siron
Tavuklu Siron
15 Temmuz 2014 Salı 12:09
renk_merve@hotmail.com

Siron ya da Ziron diye bilinen, yapılışı çok kolay ve lezzetli yöresel bir yemek tarifi. 

Malzemeler:

4 adet yufka 1 kase yoğurt 2-3 dişsarmısak 2 adet tavuk but Pulbiber Tereyağı

Hazırlanışı: Yufkalar tek tek rulo yapılıp iki parmak genişliğinde kesilir. Fırın tepsisine dik olarak dizilir. Önceden ısıtılmış fırında yufkaların üzerleri biraz kızartılır. Tavuk butları iyice haşlanır ve didiklenir. Sıcak yufkaların üzerine sıcak tavuk suyundan dökülür. Üzerine didiklenmiş tavuk etleri dizilir. Tavuk etleri üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir. En üste de pulbiberli yağ kızdırılıp gezdirilir. Afiyet olsun.

Not: Tavukları çok küçük didiklemeyin. Sıcak olarak hemen tüketilmelidir yoksa hamurlaşır.

 

 




YORUMLAR
Bu Habere Yorum Bulunmamaktadır. İlk Yorumu Yapan Siz Olun.