Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/unyekent.com/httpdocs/conn/level.php on line 31
ÜNYE Kent Gazetesi >>> KENTTE HABERİN MERKEZİ ll BİZDEN HABER VAR......
 
22 Ağustos 2011 Pazar
MUSA Ö. KIROĞLU
Balcan inciri de mi yiyemeyeceğiz?
musakiroglu@mynet.com

Geçtiğimiz kış uzun sürdü. Aslında uzun süren kış değildi de soğuk havalardı. Ama biz soğuk havaları da kışa kattık, öyle ifade ettik.

Haziran başlarına kadar kaloriferler yandı, sobalara kalkmadı. 

Halbuki Nisan yarılarında, bilemedin Mayıs başlarında artık kaloriferler yakılmaz, sobalar kaldırılırdı Ünye’de.

Soğuk havalar sadece üşütmekle kalmadı.

Sebzeyi, meyveyi de kötü etti.

Bahçelerdeki bahar ve yaz sebzeleri yandı, kara/kavruk hallere düştü.

Baharın taze bezelye yiyemedik, enginarlar vermedi.

Bu yazın yemeyi çok sevdiğim yerli, kabuğu dikenli salatalıkları pek göremedim pazarda.

Söğüş olarak bol bol yediğim pembe renkli yerli domates de olmamış bu yıl.

Geçtiğimiz Çarşamba günü köy pazarında eşim bir yerde bulmuş, hepsini almış. O da ezik-büzük. Ama olsun, hiç yoktan iyidir deyip iftar-sahur ha bire söğüş domates yiyorum.

Bahar ayının en gözde meyvesi yerli orman çileğimizi hiç görmedim dersem yalan olmaz… Can erikleri de yandı, ağaçlarda dal uçlarında göründü tek tük.

Yerli Akkirazı da şöyle bol bol, ağız tadıyla yiyemedik. Soğuk onu da yaktı. Bir de toplama zamanı havalar sürekli yağınca olanlar da çabuk geçti-kurtlandı.

Dut da öyle… Ben ömrümde dut ağaçlarını hiç böyle görmemiştim. Yaprakların yarısının rengi kara/kuru hal aldı.  Soğuktan iyice tesberdiler.

Dut meyveleri de öyle. Meyve halliği yoktu bu seneki dutlarda. O lezzetine doyamadığımız  dutun bir tarafı olgunlaşıp morarırken diğer tarafı soğuktan yanık-kavruk haliyle bütün cazibesini kaybetmişti.

Şimdi artık gözümüz balcan incirinde…

Bu aralar ağaçlarda yavaş, yavaş irileşmeye başlayan incirlerin ilk turfandalarını önümüzdeki günlerde dal uçlarında görürüz.

Ama balcan inciri ne aşırı kurağı sever, ne de sık sık yağan yağmuru.

Bu sene kurak yok, çok şükür.

Kurak yok ta, yağış çok…

Bu yağışlar böyle sürer giderse balcan incirinin işi de zor. İrileşip olgunlaşamaz, yanar, fındık kadar kalır. Sonra da çürür, sümük olur dallardan akar gider.

Balcan inciri sevenlerin artık dua etmekten başka çareleri yok gibi görünüyor.

Dualar kabul olur, yağışlar durursa bol bol yeriz.

Yoksa diğer yerli meyveler gibi balcan incirini de ağız tadıyla yeme şansımız kalmaz.

Yağışlar bol derken, asıl büyük tehlike fındık harmanları için.

Biliriz ki fındık, toplanıp harmana konulduğunda üst üste yağışlardan kötü etkilenir, çürüğe kaçar.

Fındığın çürüğe kaçması ise üreticiyi ‘duman’ eder. Randımanda bir tane çürük fındık çıksa fiyat kırılır, aşağılara düşer.

Ne yapalım, takdir Yaradan’ın. Ne derse o olur…

 

 



Bu Haber 2516 Kişi Tarafından Okundu.
YORUMLAR
Bu Yazıya Yorum Bulunmamaktadır. İlk Yorumu Yapan Siz Olun.
BU YAZARIN DAHA ÖNCEKİ YAZILARI