Geçen hafta sonu Samsun/Havza’da belediyenin yapıp kiraya verdiği dört yıldızlı Ancere Termal Otele gittik. Okulların yarı yıl tatili olması dolayısıyla Trabzon’da bulunan Kur’an Kursu öğretmeni  kızım ve Rize Üniversitesinde Yar. Doçent olan damadım, bir torun ve eşimle birlikte (4+1) 5 kişi idik.

Yeni bypasslı olduğum için doktorumdan izin ve talimatlar alarak kaplıcaya gittik. 3 gün 3 gece kaldık ve döndük.

Termal otel oldukça güzel... Temiz, hizmet iyi, yemekler güzel ve çeşitli. Ayrıca açık büfe...

Bildiğiniz gibi açık büfe yemekte envai çeşit yemek, sıcaklar, soğuklar, etliler, etsizler, dolmalar, hem balık hem tavuk, daha aklımda kalmayan 5-6 çeşit yemekle  toplam 12-15 çeşit... Bunlar sadece yemekler. Salata ve yeşillikler de en az 8-10 çeşit. Tatlılar en az 8-10 çeşit. Cevizli burma, fıstıklı baklava, fındıklı kadayıf, kazan dibi, kabak tatlısı, ayva tatlısı, güllaç, muhallebi, fırın sütlaç ve bir de yaş pastalar. Tam 10 çeşit. Sıra geldi meyvelere, 5-6 çeşitte meyveler.

Gelelim sabah kahvaltısına.Tam 15 çeşit kahvaltılık. Peynirin 4-5 çeşidi zeytinin 3-4 çeşidi, reçeller, ballar, marmelatlar daha neler neler. Çay, kahve, meyve suları kızarmış ekmekler, pideler, unuttuklarımız hariç en az 65 çeşit yemek, kahvaltılık, salatalar, içecekler ve tatlılar. Kuş sütü eksik, onu da bulsalar koyacaklar açık  büfeye.

       Hemen herkes 5-6-7 çeşit yemek alıyor, dönüyor  birkaç çeşit  salata ayrıca  tatlılardan da en az alan 3-4 çeşit alıyor.

Bunları alıyor da  hepsini  yiyip  bitiriyor mu  sanıyorsunuz, hayır. İstese de yiyemiyor. Yarısını  masada  bırakıp kalkıyorlar. Sonra ne oluyor? Kalanlar dooğru  çöpe. Biz dahi en az alalım diyoruz,  3-4 çeşitten azar azar alıyoruz. Biraz  salata,  biraz  tatlı  bakmışın yine çok olmuş. Bitirmek için gayret  sarf ediyorsun  yine de artıyor. Artanları  özellikle  takip ettim,  garsonlar  hepsini  çöpe  atıyorlar.

Bu   kadar  detaylı  niye  yazdım? Açıkça, yapılan İSRAF’ı  göresiniz diye.

Bir kaç yıl önce  Antalya’ya bir-iki  toplantıya gitmiştik,  orada da aynı  manzaralarla karşılaşmıştım. Bir seferinde  dayanamayıp   sormuştum görevlilere artan yemek ve ekmekleri ne yapıyorsunuz diye. Yakındaki bir kaç dar gelirli  ailelere veriyoruz. Onlar da  ya yiyorlar  ya da  hayvanlarına  veriyorlar  dediler.Tabii bu masaya  gelmeden artanlar için .  Çoğu da  masalara  alınıp  yenmeyenler  yine  çöpe  gidiyor. Yazık  günah  ve resmen haram işleniyor.  Haram nedir? Malum, dinimizin, Allah’ın  yasak ettiği her şey.

Allah (c.c.) Kur’anda  Araf suresi 31.  ayette Şöyle  buyuruyor. “Yeyiniz, içiniz fakat israf etmeyiniz. Şüphesiz allah israf edenleri sevmez.”

Sofrasında  ikinci   çeşit yemek olmayan/bulamayanlarla , iki çeşit yemeğe  şükreden  orta halli  aileler  bu manzaraları  görseler  ne derler acaba? Çeşit çeşit yemekleri  yiyenlere ve  yedirenlere bir de  çöpe  dökenlere  neler  demezler  siz  tahayyül  edin gayri.

Yazık, yazık, çook yazık. Allah bu israfı  yapanları  ıslah etsin  inşallah. Eğitimden ve İslami bilgilerden  yoksun  toplumun acı  manzaralarından  bir  kesit size. Daha  ne israflar var  ne yanlışlıklar var. Onlarca, yüzlerce…

Cumanız  mübarek olsun. Allah  hepimize  akıl fikir ve feraset  versin.

Kalın yine  sağlıcakla.