Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/unyekent.com/httpdocs/conn/level.php on line 31
ÜNYE Kent Gazetesi >>> KENTTE HABERİN MERKEZİ ll BİZDEN HABER VAR......
 
27 Haziran 2012 Pazar
MUSA Ö. KIROĞLU
Fındık alıcılarını anlayamıyorum...
musakiroglu@mynet.com

Önceki gün okuduğum bir haberde Ordu’dan ihraç edilen fındığın 1500 tonunun geri gönderildiği belirtiliyordu.

 

Gönderilme sebebi ise; en kısa anlatımıyla standart dışı fındık oluşu...

 

1500 ton fındık az bir rakam değil, üstelik bu sadece Ordu’nun geri gönderilen fındığı…

 

Ya diğer iller…

 

Diğer illerle birlikte genel toplamın ne olduğunu bilmiyorum, ancak belli ki ciddi bir rakam var orta yerde.

 

Bu durum Türk fındığı için ‘ayıplı mal’ anlamından başka bir anlam taşımaz.

 

Ayıplı malı da kim alsın, niye alsın ki…

 

Fındık satın alan yerli ihracatçı, tüccar, manav ve diğerleri pazara getirilen fındıktan ha bire şikayetçiler.

 

Bu yüzden de üst üste çağrılar yapıp üreticinin, fındığını satmaya getirirken temiz ve kaliteli getirmesini talep ediyorlar.

 

Bunun için de üreticilerden;

 

Fındığın ne erken ne de geç, zamanında toplanmasını istiyorlar.

 

Fındık toplarken naylon çuval kullanılmamasını, kullanılsa da içinde birkaç saatten fazla tutulmamasını tembihliyorlar.

 

Kavsaklı fındığı toplu tutmamayı, bekletmeden harmana sermeleri gerektiğini söylüyorlar.

 

Fındık patozunu iyi seçmelerine, fındığı temiz vurdurmalarına dikkat çekiyorlar.

 

Harmanlama sırasında fındığın içini dikkatli seçmelerini, taş-toprak, kırık-çürük fındık vb.lerini tane fındıktan tamamen ayırmalarını belirtiyorlar.

 

Diğer taraftan fındığı iyi kurutmalarına, yeterli kuruluğa eriştikten sonra posta çuvalı dediğimiz jüt çuvallara koyulmasına, havadar bir yerde bekletilmesine özellikle vurgu yapıyorlar.

 

Bunlara ilave daha başka maddeler de vardır, hatırlamamış olabilirim.

 

Buraya kadar tamam… Fındık alıcıları önemli bir iş yapıyor, gerekli uyarıları yeteri kadar üreticilere iletiyorlar.

 

Peki, ne oluyor?

 

Ne olacak?

 

Üretici bildiğini okuyor.

 

Çok az istisna dışında üreticilerin ekserisi bildiğinden şaşmıyor, işine geldiği gibi fındığını toplayıp, harmanlayıp pazara getiriyor.

 

Ama ilginçtir hiçbir üreticinin fındığı “bu fındık alınmaz” denilip gerisin geriye gönderilmiyor.

 

Pazara inen fındıkların hepsi alıcı buluyor satılıyor.

 

Fındık alıcıları işte tam bu sırada asıl vazifelerini yapmıyorlar.

 

Üst üste açıklama yaparak açıkladıkları standartlara ters düşen fındığı almamaları gerekirken, alıyorlar.

 

Üretici de bunu biliyor, “Nasıl olsa satılıyor, ne uğraşacakmışım” diyor, dolduruyor çuvala doğru pazara…

 

Ziraat Odası Ünye Şubesi Başkanı İsmail Şirin yaptığı açıklamasında önemli bir noktaya dikkat çekmiş. Diyor ki; “Fındığını tertemiz yapıp pazara öyle getirmek isteyen üreticiye diğer üreticiler ‘saf’ gözüyle bakıyor.”

 

Dürüst üreticinin saf yerine konulmasının sorumlusu fındık alıcılarından başkaları değil…

 

Fındık alıcıları belirledikleri standartların dışında fındığını getirenlerin ürününü almasın, kapıdan çevirsinler görün bakın o zaman gerçek ‘saf’ olan kim, ortaya çıkar.

 

Ben fındık alıcılarını anlamakta zorlanıyorum. Bu işte nizamı, düzeni sağlayacak olanlar onlardan başkası değil.

 

Bu böyle olduğu halde gevşek davranan, yanlışa çanak tutan bizzat fındık alıcılarının kendileri…

 

Yaptığı açıklamaların lafta kalmaması, yerine getirilmesi alıcıların kendine kalmış.

 

Ya kuralcı davranır, standart dışı fındığı almazlar.

 

Ya da daha çoook fındık yüklü tır yurtdışından gerisin geri gönderilir.



Bu Haber 2264 Kişi Tarafından Okundu.
YORUMLAR
Başlık : Üretim Tarih : 7 Eylül 2012 / Pazar Üye Adı :Mehmet Aydın
Fındık alıcıları neden almasınlarki bozuk fındığı bizim ülkemizde bu kadar sömürücü bir düzen varken fındık üretimi uygun yapıldığına neden baksınlar ki ! Fındığın hangi sartlar altında yetiştiginin bir önemimi var? Yazıda standart dışı fındığı almasınlar yazıyor.Fındığın üreticiye maaliyetini bilen var mı?Fiyatını belirlerken vicdanlı olunursa herkez sizin tabirinizle "saf " bir biçimde üretimini yapar.Alıcılarda kaliteli fındığa kavuşur.
BU YAZARIN DAHA ÖNCEKİ YAZILARI