HABER ARAMA
SON DAKİKA HABERLER
ordu reklam ajansı akıllı ev sistemleri akıllı ev

DİYETİSYEN EBRU ZEYNEP ÇÖP

DİYETİSYEN EBRU ZEYNEP ÇÖP

DEMİR EKSİKLİĞİ(KANSIZLIK)

10 Aralık 2021 Cuma Saat: 08:30

Demir, vücudumuz için temel ve önemli bir mineraldir. Vücudumuzda başlıca enerji gereksinimi, tükettiğimiz besinlerin oksijen ile yakılmasıyla karşılanmaktadır. Oksijen taşınması da hemoglobin sayesinde olur. Demirin vücudumuzdaki en önemli görevi de hemoglobin yapımıdır. Aynı zamanda yiyeceklerden aldığımız demirin hepsi vücutta emilmez. Demir oksijen taşınmasındaki görevinin yanında bağışıklık sistemi ve bilişsel performans için de gereklidir. Bu yüzden demir ve demir eksikliği çok önemli bir konudur.

Gebelik, emziklilik ve ergenlik döneminde kadınlarda adet döneminin uzun süreli olduğu durumlarda demir gereksinimi artar. Bu demir gereksinimi yeni doku ve hemoglobin yapımı için artmaktadır. Demirin yeterince karşılanmaması durumunda demir eksikliği görülebilir. Demir eksikliği; güçsüzlük, çabuk yorulma, halsizlik, baş dönmesi, üşüme, iştahsızlık, saç dökülmesi ve deride solgunluk gibi belirtiler gösterebilir. Kronik böbrek yetmezliği olan hastalarda demir eksikliği görülebilir. Demir aynı zamanda bağışıklıkla da ilişkilidir. Demir yetersizliğinde bağışıklığın da düştüğü gözlenmiştir.

Demir Eksikliğinde Beslenme Önerileri

-En çok demir içeren besinler kırmızı et, dalak, yumurta, üzüm pekmezi, kuru meyveler, kurubaklagiller, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar, bulgur, tam buğday unu ve tam buğday ekmekleri ve yeşil sebzelerdir. C vitamininden zengin besinler demir emilimini arttırır. Bu sebepten yediğiniz yemeklere limon sıkarak veya yanında bol limonlu salatalar tüketerek demirden daha fazla yararlanabilirsiniz.

-Yemeklerle birlikte tanen içeren çay, kahve, kola gibi içecekler demir emilimini azaltır. Bu yüzden kansızlığınız varsa çay tüketimini azaltınız. Yemeklerden yaklaşık 1 saat sonra çay, kahve tüketebilirsiniz. Ayrıca çayı ara öğünlerde ve limon sıkarak içebilirsiniz.

- Kuru meyveler demir yönünden zengindir. Günlük beslenmenizde ara öğünlerinize kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir gibi meyveleri ekleyebilirsiniz.

- Kahvaltılarınızda maydanoz, yeşil biber tüketebilirsiniz.

- Konserve demir emilimini azaltır. Bu yüzden açtığınız konservelerinizi bekletmeden tüketin.

-Kahvaltılarınızda şeker eklenmemiş pekmezlerden 1 tatlı kaşığı tüketebilirsiniz.

- Kurubaklagil ve yeşil yapraklı sebze yemeklerinizi et ile pişirirseniz besin değerini hem arttırmış olursunuz hem de demirden daha fazla yararlanmış olursunuz.

Siz de kendinizde demir eksikliği olmasından şüpheleniyorsanız gerekli tahlilleri yaptırabilirsiniz. Demir eksikliğiniz varsa doktorunuza danışarak demir hapları kullanınız. Bu hapları kullanırken kabızlık yaşayabilirsiniz. Bunu önlemek için sebze meyve tüketimini arttırarak bol su içmeye özen gösterin. İlaç tedavisine ek olarak demirden zengin beslenme çok önemlidir. Besinlerle demir alınımı arttırılmalıdır. Demir eksikliğiniz varsa size özel beslenme programı için ve sorularınız için Ünye Kent Gazetesi aracılığıyla veya 05332558395 numaralı telefondan iletişime geçebilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim.

 

 


Bu haber toplam 462 defa okunmuştur

Yazı Yorumları ( 0 Adet)

Adınız
E-mail Adresiniz
Güvenlik Kodu Lütfen Resimdeki kodu yazınız
Bu Yazıya Yorum Yapılmamış.
İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz?

Yazarın Diğer Yazıları