Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, güvenilir gıda tüketimi konusunda vatandaşları bilgilendiren bir açıklama yaptı.
Açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda politikasının temel amacının, gıdaların tarladan sofraya kadar tüm süreçlerinde etkin denetim sağlanarak tüketici haklarının korunması olduğu vurgulandı.
Denetimlerin; birincil üretimden başlayarak üretim, işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim aşamalarının tamamında titizlikle sürdürüldüğü ifade edildi.
Gıda etiketlerine dikkat çağrısı
İl Müdürlüğü, gıda etiketlerinin ürünlerin "kimlik kartı" niteliğinde olduğunu vurgulayarak, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içindekiler bilgisi, son tüketim tarihi, üretici bilgileri, muhafaza koşulları ve alerjen uyarılarını mutlaka kontrol etmeleri gerektiğini hatırlattı.
Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen işletme kayıt ve onay numaralarının, ambalajın sağlamlığının ve ürünün uygun şartlarda muhafaza edilip edilmediğinin kontrol edilmesinin önemine dikkat çekildi.
Ambalaj ve soğuk zincir uyarısı
Bozulmuş, şişmiş, sızıntı yapan veya hasar görmüş ambalajlı ürünlerin satın alınmaması gerektiği belirtilirken, özellikle konserve gıdalarda bombaj yapmış ürünlerin ciddi risk taşıdığı ifade edildi. Et, süt ve balık ürünlerinin uygun sıcaklıkta, dondurulmuş gıdaların ise -18 derece koşullarında muhafaza edilmesi gerektiği vurgulandı.
Açıkta satılan ambalajsız gıdaların tercih edilmemesi, soğuk zincirin korunmasının gıda güvenliği açısından hayati öneme sahip olduğu kaydedildi.
İl Müdürlüğü, tüketicilerin karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebileceğini hatırlatarak, vatandaşları gıda denetim ve kontrol süreçlerinde duyarlı olmaya davet etti.
Ünye Kent / Haber Merkezi