Fırın çalışanlarına hijyen eğitimi verildi

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gıda Hijyeni Yönetmeliği ile Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği doğrultusunda fırın çalışanlarına yönelik hijyen eğitimlerini sürdürüyor. 

Bu kapsamda, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) arasında imzalanan protokol çerçevesinde yeni bir eğitim programı daha hayata geçirildi.

67 katılımcı eğitim aldı

Ordu Ticaret ve Sanayi Odası’nda 7 Temmuz 2025 tarihinde düzenlenen eğitime, ekmek üretimi, dağıtımı ve satışı yapan fırın çalışanlarının yanı sıra fırın dışı ekmek satış noktalarında görev yapan personel de katıldı. Eğitim sonunda toplam 67 kişi hijyen konusunda bilgilendirildi.

5 yıl geçerli belge veriliyor

Hijyen kuralları, üretim alanlarında dikkat edilmesi gereken temel uygulamalar, bulaş riskleri ve gıda güvenliği konularında bilgilendirme yapılan eğitim sonunda başarılı olan katılımcılara 5 yıl geçerli Hijyen Eğitimi Belgesi verildi.

Eğitimler devam edecek

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, hijyenin gıda güvenliğinin temel taşlarından biri olduğuna dikkat çekerek benzer eğitimlerin il genelinde düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti.

Ünye Kent / Haber Merkezi