Salep hasadı başladı

Ünye Puset Polvan Ortaokulunda Beden Egitimi Ögretmeni, Ünye Tarimsal Kalkinma Dernegi Baskani Ali Yücel Alan, Ordu Büyüksehir Belediyesi Tarim A.S. ve Ünye Ziraat Odasi ile DOKAP Tibbi ve Aromatik Bitki Yetistiriciliginin Yayginlastirilmasi projesi kapsaminda  aldigi12 bin 500 hibe ve kendi imkanlari ile aldigi 10 bin salep fidesini 2020 yili Kasim ayinda dikmisti. Curi Mahalesi’ndeki kendi bahçesinde 120 metrekare alanda salep üretimine baslayan Alan, salep hasadina basladi.

Salebi uygun gördük

Findigin yani sira girdigi ürün arayisinda 1 yil önce salep ile tanistigini ifade eden Ali Yücel Alan, “Bu iklimde, bu topraklarda, bu cografyada ne yetisir diye 1 yillik bir arastirmam olmustu. Findiga alternatif degil de findikla birlikte ne olur seklinde bir arastirdim. Toprak analizleri, doga sartlari sonucunda salebin uygun olacagini düsündük. Daha sonra 2020 yili Kasin ayi sonuna bahçemizi hazirladik ve dikimlerimizi yaptik. Mayis 2. Haftasi itibariyle hasat yapiliyor. Bizde suanda hasada baslamis durumdayiz. “dedi.

Verim çok çok yüksek

Toplam 22 bin 500 adet Salep fidesi diktigini ifade eden Alan söyle konustu; “Birkaç deneme tarlamiz var. Dogal topragimiza diktigimiz, islenmis topraga diktigimiz salep tarlalarimiz var. Ikisinde de verim çok çok yüksek. Hedefleri tutturmus durumdayiz. Güzel bir ugras oldu. Güzel bir ürün ortaya çikti, herkese tavsiye ederim. Iki tane bahçe var. Bir tanesine Ordu Büyüksehir Belediyesinden aldigimiz 12 bin 500 adetlik hibe bahçesi. Diger bahçe ise 10 bin adet kendi bütçemizle aldigimiz salebimiz var.

Pazar konusunda hiçbir sikinti yok

Satis konusunda da çok talep gören bir ürün. Talebi suan karsilayabilecek ürün de yok piyasada. Kaçak yolla bunu tamamlamaya çalisiyorlar. Çok agir cezalari var. Ama devletimiz iki yildir dogada kaybolmamasi ile alakali müthis mücadele ediyor. Bizim gibi çiftçiler suanda bunu üretmeye basladi. Ürettigimiz salebi ÇKS belgesi üzerinden faturali bir sekilde satis yapabiliyoruz. Türkiye’nin birçok yerinden talepler var. Hatta birkaç gündür yurt disindan bile irtibat kurmaya basladilar. Talep anlaminda hiçbir sekilde sikinti yasamiyoruz. Yasanacak gibi de görülmüyor. Çünkü bilinçsizce kullanimdan dolayi doga da tükenmek üzere. Bizim gibi merakli olan çiftçiler tarafindan da suanda korunma ve üretme asamasinda. Gelecegi olan geliri güzler olan bir ürün.

Findiga göre çok zahmetsiz bir ürün

Söktügümüz fidelerin yavruladiklari yumrularini aliyoruz. Ana dedigimiz yumru ile fideyi tekrar dikiyoruz. Aldigimiz yumrular normalde satis pozisyonunda olan yumrular. Ama biz bu yil da dikim yapacagiz. Seneye satacagiz. Biz findikçiyiz. Yil boyu findik bahçesine gübreleme, ilaçlama, iskin alma, tirpan yapma, toplama 6-7 defa giriyoruz. Ama salepte Mayis ayinda yaptigimiz bu islemden sonra bir dahaki mayisa kadar herhangi bir herhangi bir ilaç, bakim gerektirmeyen bir ürün.”

Kendisinin 120 metrekare alan içerisinde üretim yaptigini, 1 dönüm bir alanda üretim yapilan yerlerde 100, 150, 200 bin lira kadar gelir elde edebildigini ifade eden Alan açiklamasinda sunlari kaydetti;

Küçük alanlar diki için yeterli

“Tüm üreticilerimizde, 500 metrekare, 1 dönüm findigin olmadigi veya her hangi bir ürün yetistiremedikleri yerler vardir. Bu tür küçük bahçeleri çok rahatlikla salebe çevirebilirler. Salepte topragini severse findiga göre 5-6 kar fazla getiren bir ürün olarak çiftçiye fayda saglar. Findiga alternatif degil ama findikla birlikte tavsiye ediyorum. Ayrica dikim yapildiktan sonra her hangi bir bakim maliyeti, is gücü gerektirmeyen bir ürün. Yani Mayistan, Mayisa gittiklerinde hasat yapabilecekleri bir ürün.”

Toz salebin kilosu 1000-1200 TL

Yas yumrunun kilo fiyati 100-150 TL civarinda. Yas yumru islemden geçirilerek, kurutularak 1000 ve 1200 TL seviyesinde satilabiliyor. Toz salebin kilosu 2000-2500 TL seviyesinde. 1 dönüme yakin yerden 100, 150, 200 bin TL’ye yakin net kar kaldigi söyleniyor. Ben daha yeni basladim. 120 metrekare üzerinden üretim yapiyorum. Aldigim verim suan gayet güzel.”

Ünye KENT Haber /Yücel ARSLANTEKE